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 发酵工程实验 Fermentation engineering experiment
 丛书名:
 责任者陈宜涛
 ISBN978-7-308-18328-4 索书号:TQ92-33 7330 (找书请记录索书号)
 中图分类TQ92-33 价格:30.00
 出版地杭州 主题词:发酵工程
 文献类型:图书 出版时间:2018
 出版社:浙江大学出版社
摘要(Abstract)
本书分为5篇,分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程,其中基础性实验10个,综合性试验7个,设计性实验6个,研究性实验4个,典型发酵产品生产流程相关实验3个,既注重基础知识和综合运用,又强调研究性和科学性,还与生产实际相联系。
          
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东湖馆主库 (东湖图书馆) 7158619571586195    可借
东湖馆主库 (东湖图书馆) 7158619671586196 2021-01-13 15:23:222021-03-14 已借出
 
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