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 淀粉生产及深加工创新技术
 丛书名:粮油储藏与加工创新技术丛书
 责任者刘亚伟
 ISBN978-7-5349-6637-8 索书号:TS234 0120 (找书请记录索书号)
 中图分类TS234 价格:68.00
 出版地郑州 主题词:淀粉
 文献类型:图书 出版时间:2015
 出版社:河南科学技术出版社
摘要(Abstract)
本书介绍了玉米淀粉、薯类和小麦淀粉、变性淀粉、淀粉糖等生产技术以及淀粉在制药工业中的应用等内容。
          
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东湖馆主库 (东湖图书馆) 7142302571423025    可借
 
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